从牧场到餐桌：乳业全产业链数字化的「鲜」锋实践
食品饮料-乳制品
30亿
金蝶云星瀚：总账、应收、应付、报表、合并报表、固定资产、智能核算机器人、人人费用、人人差旅、费用管理、费用预算、全面预算
中垦牧乳业（集团）股份有限公司是中国奶业二十强的国有企业，拥有“天友”“华山牧”等知名品牌，其业务覆盖牧场奶牛养殖、乳品加工、全渠道营销的全产业链业务，随着业务快速发展，中垦牧提出了“十四五乳业规划”的企业上市目标，且全面的数字化转型规划也是其企业战略之一，该战略的落地对各个板块和系统均有对应的能力要求和达成目标，但当前的信息化系统无法支撑集团整体的业务战略要求，如系统覆盖的业务不够全面，存在很多业务在线下管理；已有的一些系统（如ERP）技术架构、技术平台相对落后，扩展性和灵活性不足，同时智能化程度不足，无法有效支撑企业降本增效，而从整体数字化建设而言，又缺少了顶层设计规划，造成数字化建设目标不明确，重复投资。
通过与金蝶合作，建立了中垦牧数字化的顶层规划，并借助金蝶云苍穹+云星瀚平台，采用“数字化底座+原生应用”架构，辅以集成平台、低代码平台、RPA、OCR、AI大模型等PAAS能力，打造“集中、开放、高效、易用”的中垦牧运营全面数字化平台，支撑中垦牧业务战略。
作为乳业行业领先的国有企业，拥有“天友”“华山牧”等知名乳制品品牌，其业务覆盖牧场奶牛养殖、乳品加工、全渠道营销的全产业链业务，包含了乳制品从牧场到餐桌的全过程管理。
但当前的数字化系统建设多，散，杂，缺乏“产业业务环节-流程变革-业务再造-IT覆盖-实施步骤”的顶层设计，存在严重的数据孤岛现象，造成各业务板块 “信息流转靠表格，数据统计靠手工，业务协同靠电话”，在线化协同效率低；核算系统相对滞后，实时成本与毛利获取及手工核算，数据提供不及时，决策不具前瞻性；跨业务域的流程和交互多，多系统频繁切换，管理口径不统一、管理细度差异平衡；同时业务开展无法实现移动化办公，场景局限，效率低，用户体验差，使用成本高。
因此需要对数字化转型进行顶层设计后进行分步建设，需要通过数字化，以提质和控险两大抓手，支撑中垦牧乳业稳固重庆、西南和西部的市场影响力和卓越地位，尽快迈入中国乳业行业“头部企业”行列。
痛点中垦牧与经销商合作建立专有账户，供货前提是经销商账户有资金或已打款，发货前需先对经销商打款上账。此前预付款收款后需财务手工核对银行收款流水并在CRM上账，手工上账内控风险高，与银行对账工作量大，对账准确性耗费精力多，效率提升困难。
方案通过银企直连获取银行流水，自动生成收款单，自动匹配客户，并将匹配结果传输至CRM实现自动上账，上账完成即可给经销商进行供货处理，减少人工核对与上账环节，降低内控风险。应用后大幅缩短客户打款上账时间，效率提升150%。
痛点电商是中垦牧C端销售的重要渠道，涉及京东、美团优选、多多买菜、天猫超市等多平台、多模式交易，交易数据均需进入ERP与后续业务链打通。但各平台接口标准不统一难以集成，京东及天猫自营部分数据不开放接口，账单规则不一致，需人工登录多平台导出订单及收款数据并人工核算，效率低、成本高。
方案通过RPA机器人将多个电商平台（含美团优选、多多买菜、天猫超市、京东及京东自营）的订单及客户付款等数据自动同步至金蝶云·星瀚、数据中台与纷享销客系统，替代人工的数据导入导出与计算加工。应用后电商业务处理效率提升70%，每月节省业务人员90个工时，操作出错率降至0。
痛点工厂计划员对酸奶、鲜奶、常温奶排产前需获取多方数据，此前C端要货通过微信群沟通、经销商要货需求在CRM统计，沟通成本高；获取需求后手工在Excel中排产，需求调整时重复工作多，齐套分析还需人工在库房点数，效率低。
方案建立排产原则，设计排产工作台，自动抓取低温奶、常温奶要货数据，按排产方案对鲜奶、酸奶、常温奶自动排产，并结合产线产能、产品即时库存与齐套分析自动对排产结果进行分析，特殊情况支持手动调整。应用后需求获取效率提升100%，排产效率提升50%以上，齐套分析效率提升120%。
痛点牧场采购的青贮因成熟时间一致，到货集中在两三天内，每个牧场每天到货100—200车次，收货与质检工作量大、需记录的信息多；未使用移动端，需现场纸质记录车牌、送货量后再录入系统，一天仅能录入50~60车，剩余收货信息无法进入系统，数据滞后存在风险。
方案结合移动端与二维码技术优化收货流程：由采购订单生成二维码，收货人员带到送货现场，现场扫码填写送货信息自动生成收货单；车辆到达牧场时地磅自动识别车牌并测出重量，信息自动传入ERP并填入收货单，无需人工填写；抽检车辆由检验人员现场录入检验数据，并根据收货数据自动生成入库单。应用后收储效率提升20%，饲料品控效率提升25%，牧场每天减少1小时信息登记时间。
痛点原有系统中业务与财务未完全拉通，财务凭证手工编制生成，工厂生产成本在Excel中手工核算，工作量大、财务人力投入成本高；成本归集与费用分摊依靠人工，无法通过成本完整反映业务实际情况，不便于管理与决策。
方案工厂运用生产制造、成本核算等模块实现成品成本自动卷算，费用分摊与费用归集按实际应用场景设定规则，保障计算的生产成本符合实际业务；收入及支出业务与财务端到端打通后，通过智能核算机器人实现凭证自动化生成。应用后凭证自动化率提高70%达到92%，工厂月结时间由5天缩短到2天。
“中垦牧乳业借助金蝶云苍穹+云星瀚平台，采用“数字化底座+原生应用”架构，辅以集成平台、低代码平台、RPA、OCR、AI大模型等PAAS能力，打造“集中、开放、高效、易用”的中垦牧运营全面数字化平台。 感谢金蝶为中垦牧业务全面数字化赋能，提供了全方位支撑及可持续性的发展提供强有力的保障，助力中垦牧乳业的高质量发展。”—— 中垦牧IT负责人：张波
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