食品饮料与餐饮
上市
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食品饮料
短保烘焙、预制菜、新茶饮赛道高速扩张，渠道从大卖场转向即时零售、抖音电商、O2O 私域，批次效期与履约时效要求比过去严苛。 消费者对溯源与品牌的关注，让食安合规从“成本项”变成“竞争力”，倒逼企业把批次、效期、召回做进 ERP。
舍得酒业横跨商超、电商、经销与直营多渠道，名酒流通周转快、批次与溯源要求高。把渠道、库存与财务拧成一体，企业才能在多层级分销中算清利润、守住食安合规底线。
批次效期与食品安全合规：舍得酒业产品多为短保/预包装食品，批次、效期与召回管理要求高，手工台账难以满足商超与监管溯源。
中高端白酒批次、效期与召回要求高，手工台账难满足商超与监管溯源。系统管控批次效期，才能守住食安合规底线、保住渠道准入。
多渠道库存割裂：线上电商、线下经销与直营门店多渠道并行，各渠道库存孤立，超卖缺货、窜货调拨混乱。
线上电商、线下经销与直营门店多渠道并行，库存孤立致超卖缺货、窜货。统一库存视图，才能平衡各渠道供给、减少调拨混乱。
成本波动与毛利管控：原料价格随行就市，配方/投料成本波动大，缺乏按批次的成本核算，调价与促销没依据。
原料随行就市，投料成本波动大，缺乏按批次核算。按批次精细核算成本，才能让调价与促销有据可依、守住毛利。
舍得酒业以金蝶云·星空为核心，围绕“食品饮料与餐饮·数字化转型标杆”构建覆盖全业务链路的一体化数字平台，从集团管控到业务执行逐层落地，关键方案如下：
统一记账与凭证中心，自动生成法定账簿并支持多维度辅助核算。
统一记账与多维辅助核算，把分散的产销主体收敛为一套账，为酒水企业提供清晰、可追溯的财务底座。
业务单据自动生成凭证，规则可配置，财务告别重复录入。
业务单据自动生成凭证，销售与采购买入自动入账，财务告别重复录入，让酒水经营成本随业务实时反映。
预置标准财务报表，支持自定义取数，一键出具管理报表与分析。
自定义取数一键出具管理报表，实时呈现各渠道与各品类的经营结果，让管理层看清真实利润结构。
多公司数据自动抵销与合并，一键出具集团报表。
多公司数据自动抵销与合并，把分散的产销主体收敛为集团一张表，大幅缩短合并周期、降低差错。
以金蝶云·星空为数字底座，构建覆盖供应链、生产、分销与财务的一体化业务蓝图，让食品安全、成本与渠道利润全程可视、可控、可追溯：
依托金蝶云一体化平台的深入应用，舍得酒业在降本增效与管理升级上取得了实质性成果：
四川捷胜达
