烘焙原料批零一体新零售
烘焙原料、饮料原料、食品原料的零售与批发
河南开封
金蝶云·星辰（进销存云、财务云、零售云、会员管理、轻分析平台）
开封市化研食品是一家主营烘焙原料、饮料原料、食品原料等食品原材料的零售和批发商，深耕河南市场 28 年，获得超过千家终端客户的认可。随着烘焙食品市场快速增长、家庭烘焙兴起带动烘焙原材料零售市场爆发，开封化研开始向新零售转型，探索批发加零售的业务模式，以及线下实体门店与线上商城相结合的运营模式，为传统餐饮客户和家庭消费者提供新的消费体验。目前门店已由四家扩张到五家，经营商品超过 4000 多种，面对几十个业务人员、几千家终端客户和会员，每天产生大量的订单与资金往来。
烘焙食品市场增长迅速，家庭烘焙的兴起带动了烘焙原材料零售市场的爆发式增长，传统的批发模式已经无法满足市场的需求。开封化研在业务转型的同时，亟需通过数字赋能提升市场竞争力：对内需要从成本、资金、客户等方面实现精细化运营管理；对外需要以客户为中心提供更好的服务和购物体验。总经理王贵生看到库存商品资金占用超过 1000 多万元、长期应收账款也超过 1000 多万元，小客户积累的欠款多、账期长，库存和收款两大难题成为摆在面前的现实压力。
痛点库存商品资金占用一度超过 1000 多万元，长期滞销商品大量积压，管理者看不到实时库存状况，无法判断哪些商品该尽快处理，资金被压在仓库里，周转压力持续加大。
方案使用金蝶云·星辰后在手机上就可以看到商品的库存状况，针对长期滞销的商品及时制定促销政策快速出库，降低库存资金占用，库存周转加快，长期困扰企业的资金压力得到有效缓解。
痛点长期应收账款超过 1000 多万元，平时只关注大客户的欠款和回款，没想到小客户积累的欠款总额如此之大、账期如此之长，资金回笼缓慢，直接影响企业的正常经营投入。
方案依托系统梳理长期欠款的中小客户，建立应收账期跟踪与催收机制，3 天回笼了 200 多万元的货款，资金压力一下子得到解决，立竿见影的效果让总经理王贵生感叹上金蝶云·星辰真是太值了。
痛点面对超过 4000 多种商品、几十个业务人员和几千家终端客户，运营经理需要清晰了解商品成本才能制定促销政策和经营策略，但原有方式无法精准计算商品成本和销售毛利润。
方案金蝶云·星辰实现了从采购到销售以及费用支出的全流程管控，精准计算商品的成本和销售毛利润，帮助运营经理清晰掌握商品成本，为制定促销政策和经营策略提供数据支撑，实现利润与销量双增长。
痛点批发业务与线下门店各自独立运作，商品、库存和订单分散在不同口径中，数据更新不及时，经营日报和销售报表要靠人工汇总，管理者难以从销售利润、商品销售排行、应收应付等多角度掌握经营全貌。
方案依托金蝶云·星辰实现批发和门店的一体化管理，商品、库存和订单统一管控，数据实时更新，自动生成门店经营日报和销售报表，并从销售利润、商品销售排行、应收应付等多个角度建立运营分析模型，通过数据分析持续优化运营政策。
痛点企业积累了大量处于休眠状态的老客户，没有良好的客户数据跟踪分析系统，无法按消费记录和行为识别会员价值，也缺少有效的二次触达手段，客户流失率一度居高不下。
方案使用金蝶云·星辰后开展精准营销，按照会员消费记录、消费行为等多个维度进行会员筛选，并通过赠送优惠券等方式实现会员的二次触达和互动营销，有效激活休眠会员，带动零售销量提升。
“上金蝶云·星辰真是太值了。”—— 王贵生 开封化研总经理
四川捷胜达
